昨天朋友送了一兜臭花菜，回来后把菜根剪掉，摘摘干叶，洗净后，用开水焯一下，放入盆里用冷水泡着。
早上做早餐，把冷泡的臭花菜用香油、醋、盐调一下，第一次吃这种野菜，还好没有异味，还以为叫臭花菜，有一股臭豆腐一样的味道，嫩嫩的软软的新鲜好吃。
小时候其实我认识许多野菜，比如灰灰菜、榆烟菜、xuxu wo dan、马齿菜、甜草根、烟毛毛，前三种是天天下学的必备功课，垮个篮子去给猪割草，农民家庭，一年的最大收入就是过年前卖的那头猪，马齿菜是可以洗净后，切碎和面粉搅拌，摊小菜饼吃的，它的叶子厚厚的，椭圆形，嚼住有种肉肉的感觉，甜草根是在田埂上拔草时，自己解馋的植物，小心翼翼的把它白色的苗条的长长根部挖出来，嚼在嘴里甜甜的，没有糖吃，这是一种天然的甜味植物，烟毛毛是中药材，记忆中好像是在端午节前拔掉，洗净蒸一下，泡水喝。
以前房前屋后，田间地头那都是野草，现在现代化了，都规划成市场、宅基地、学校等等，没地了，也污染了，找个野菜也是跑到偏远的地方，像找宝一样，去挖野菜，并且成为一种稀罕菜。
35年中国大地发生了天翻地覆的变化，有的好，有的不好，失去的总是记忆，春暖花开，跳跃在绿草葱葱的田野去拔草，闻着青草味，多么自由，无忧无虑，小时候盼长大，而今多想重新回去哪个清贫的年代，没有攀比，没有房贷，没有这么多的现代压力。
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