图源：住范儿自摄
做法：
· 把虾洗干净，去虾线；
· 葱、姜、蒜、洋葱铺在底层，虾铺在上面，放适量火锅底料，烤10分钟。
注意事项：先烤5分钟，火锅底料化了，搅拌一下，再烤5分钟。
图源：住范儿自摄
干炸蘑菇
我炸好后三分钟就光盘了，可以作为一道菜或者餐后零食，吃起来稍微有一点焦，但有一说一，口感没有油锅里炸的酥脆。
耗时：15分钟
温度：200摄氏度
食材：鸡蛋、蚝油、孜然粉、十三香、盐、面粉、辣椒粉
图源：住范儿自摄
做法：
· 蘑菇洗净、撕开、过水，再把多余水分挤出来；
· 加入鸡蛋、蚝油、盐、孜然粉、十三香、面粉、水搅拌均匀；
· 铺硅油纸、刷油、铺平，炸好后撒辣椒粉、孜然粉。
图源：住范儿自摄
炸豆腐
喜欢吃外焦里嫩的炸豆腐，又觉得街边摊不卫生的朋友，空气炸锅炸豆腐一定要学起来。豆腐炸好后，随便调什么汁都可以。
耗时：30分钟
温度：200摄氏度
食材：老豆腐，料汁材料（香菜、小米辣、蒜、蚝油、生抽、白芝麻、辣椒粉）
