家人们，新年快乐！看完这篇推送，在座的各位高低得起来做个夜宵！话不多说，进入正题。
平常上班忙，吃饭都挺凑合的，不饿就行；过年期间必须得吃点好的，最好每天都不一样，但是又不想整天都耗在做饭上，能满足这个需求的还得是空气炸锅！
图源：SOOGIF
吐槽它鸡肋、容易闲置的朋友，我必须得反驳一下子。
真不是抬杠，为了测试空气炸锅是否真的像网上说的那么方便，我用它做了早餐、夜宵、过年饭桌上少不了的硬菜、下酒菜，甚至剩饭剩菜空气炸锅都能搞定，妥妥的真香警告。
快手硬菜
厨房小白们本打算在过年时展示一下厨艺，结果成了“炸厨房”大赏。
做硬菜空气炸锅绝对能派上用场，简单、方便、味道好。按照下面的步骤来，想翻车可太难了。
烤猪蹄
耗时：20分钟
温度：180摄氏度
食材：猪蹄、葱、姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、干辣椒、八角、香叶、桂皮、冰糖、烧烤料、孜然、辣椒粉
图源：住范儿自摄
做法：
· 用葱、姜、料酒、生抽、老抽、蚝油腌制2-3小时，更入味；
· 加干辣椒、八角、香叶、桂皮、冰糖煮熟；
· 把猪蹄捞出来，放入空气炸锅，撒烧烤料、孜然粒、辣椒粉，烤20分钟。
注意事项：先烤10分钟，翻面，再烤10分钟。
