7、做蛋挞液。牛奶 糖 鸡蛋 炼乳 安佳稀奶油,搅拌均匀后过筛备用
8、取出蛋挞皮,趁着冷冻状态切片,直接放入模具中,整形。
9、倒入蛋挞液,9分满即可。
10、烤箱预热200度,烘烤20-25分钟,表面上色即可出炉。
小贴士
1、安佳黄油需要提前软化才能用。软化的标准是:手指能按下去即可。 2、包油的过程中,如果感觉面团特别软或者黄油开始融化,则需要包起来放入冰箱冷冻定型再操作。 3、蛋挞液一定要过筛,口感才细腻。 4、安佳黄油日常需要冷藏保存,长时间不用则可以冷冻保存。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。