煮八宝粥能放小苏打吗,熬八宝粥时小苏打放多了怎么办

小苏打还能用来做嫩肉粉。

同时小苏打还能作为清洁剂使用，是家庭常备的一种添加剂。

食用碱同样也是一种化学试剂，化学名为碳酸钠，食用碱又叫做苏打，而小苏打是它的升级原料，但是小苏打具有膨发效果，而食用碱是没有的，这一点要记住哟。

食用碱通常用于中和老面发酵产生的酸味。

增加面食的柔韧性，比如碱面条。

给食物上色，补充碱香味，比如碱水粽子。

让豆类粗粮更快软烂，比如老人喜欢煮八宝粥的时候放一点食用碱。

清洁烧焦渍，等。