蜂蜜营养物质丰富，加上蜂蜜味道很美，平时很多人都喜欢食用蜂蜜，尤其是对于女性，但是大部分蜂蜜要么是清甜味，要么就是浓甜味。
今天要给大家介绍的是一种比较特殊的蜂蜜，板栗花蜜，呈浅暗黑色或者深琥珀色，为液态粘稠度较其他蜂蜜更低，最值得说道的是他的味道，甜蜜中略带苦涩，入口时苦，细细品尝之后，味道甜美，属于先苦后甜的蜜中珍品，这是其他所有的花蜜都没有的特点。俗话说：“良药苦口利于病”，板栗花蜜也属蜂蜜中的精品。
板栗蜜的功效作用
1、板栗蜜含活性成分酶充足，可以在肠胃内达到促进消化的功效，可以改善便秘情况。
2、板栗蜜对于肝脏有维护的功效，它可以促进肝细胞的再生，对于脂肪肝的形成有一定的抑制效果。
3、板栗蜜具有板栗的特殊功效，食用具有补肾的特殊功效，可以消除疲劳，快速的恢复体力。
4、食用板栗蜜，可以改进血液中的成分，具有推荐心脑和血管的功效作用，因此常服对于心血管患者有很大的好处。
5、板栗蜜内含的大量微量元素，尤其是钙、镁元素丰富，食用具有镇静安神的功效，对于失眠人群来说，每天晚上睡觉前饮用一杯板栗蜜水，有帮助睡眠的功效。
6、板栗蜜还具有独特的灭菌消炎的功效，经常食用，对于口腔溃疡、胃溃疡都有很好的治疗效果。
7、把板栗蜜涂抹在外伤口的时候，尤其是烫伤，它可以*菌消炎，让细菌无法生长。
8、板栗蜜可以改善发质，这是其他蜂蜜所不具备的。长期食用，有助于白发变成黑发。
意大利有Lunigiana这么一块区域，它横跨托斯卡纳和利古里亚大区，这里的蜂蜜是第一个获得欧盟PDO(原产地保护证明)认证的蜂蜜。而板栗蜂蜜是此地历史悠久的蜂蜜，它在意大利的地位堪称香槟在法国的地位，其色调偏红，香味浓郁深远。
