2不说又是什么呢?
1、不能说“再见”
清明节祭祖完毕后比较忌讳说“再见”,墓地气氛比较低沉,心情也很沉重,亲友在这样的地方说“再见”很不好,不好在这地方重逢,这是传统习俗和讲究要遵守。
二、见人不说“快乐”
清明和端午一样不能说“节日快乐”。清明节是慎终追远纪念祖先的日子,这天讲究的就是庄严肃穆,尤其是一些人还沉浸在失去亲人的悲痛中,这个时候整上一句“节日快乐”,谁心里也不高兴。
清明节吃什么?让我们在缅怀先人的同时重新认识一下我们的传统食品吧。
1、鸡蛋
鸡蛋为什么称为清明节必吃的食物呢?老百姓有一种说法:吃鸡蛋,免雹灾,都是为了积福,而且吃鸡蛋有的地方是需要把鸡蛋染成红色的“吉祥蛋”,再煮熟吃,这样象征团团圆圆。
材料:鸡蛋、酱油、老抽、白糖、盐
做法:
1、鸡蛋用清水洗一下放入冷水锅中煮熟,煮熟的鸡蛋捞出浸泡在凉水中,然后将蛋壳剥去。
2、剥好的鸡蛋放入锅中,锅中加入酱油、老抽、白糖、盐、大火煮开,大约20分钟左右关火,也可以放入冰箱冷藏一晚上,之后再食用,会更入味,鸡蛋清也更加劲道。
2、艾草炒鸡蛋
清明前后的艾草很嫩。艾叶是一种中药,可以当作蔬菜食用,和鸡蛋一起炒,还可以用来做艾草饺子,味道鲜美,营养好吃又解馋。