端午节作为我国的四大传统节日之一，大家对其的重视程度一直非常高。端午节这天，仪式感一定要满满，划龙舟、戴五彩绳、佩香囊、挂艾草……当然一定少不了的就是吃粽子，不管是甜粽子还是咸粽子，不管是买的还是自己包的，不管是你在南方还是北方，吃粽子是绝对不能缺少的习俗。
相信很多人家都有这样的困扰，端午节虽然过完了，但家里的粽子——自己买的、公司发的、朋友送的、父母包的，似乎是一时半会吃不完了。
那么问题就来了，我们应该如何保存粽子呢？我们怎么保存粽子才能在保存时间更长的情况下味道还没有太大变化呢？
今天蘑菇酱就来跟大家聊一聊粽子保存这件事吧，只需要再加2个小步骤，就可以让粽子保存的时间更久，但是吃起来仍旧软糯香甜不发硬。
1.热粽子不要直接放冰箱。
夏季天热，很多人担心粽子变质，所以没有等粽子完全晾凉就放到冰箱了，这其实是不对的。
一来热的食物在冷缩时会吸进冰箱里的异味，影响整体的口感。
二来热的食物还会导致冰箱的气温升高，增加冰箱的负担，对冰箱的长期使用无益。
2.生粽子不要直接放冰箱。
生粽子因为含水量较多，冷冻后再煮不仅很难煮熟，而且口感很差，所以生粽子一定要煮熟后再储存。
