冰箱存储层示范中
◎冷藏区的温度在0~4℃左右;
◎恒温冷藏区,也就是抽屉那层温度在0℃左右;
◎冰箱门的温度在6℃左右;
◎下层的冷冻层温度可以达到-18至~30℃左右。
想要食物尽可能地保持食材的新鲜、安全,你要学会这样正确放置,正确放置食物顺序。
冰箱存储食材示范中
冷藏区上层可放熟食和密封保存的剩菜剩饭;中间可放水果蔬菜;最下层的恒温冷藏区适合放蛋类、乳制品、豆制品,当日要吃的肉也可以放这一层。
冰箱门适合摆放饮料、调味品、酱料等食物。
冷冻区上层可放茶叶、坚果、水果干以及一些速冻食品;生肉、海鲜等则可放置在下层。
冰箱存储食材示范中
二、生食熟食分开放
生熟分开存放展示中
生食中易携带多种寄生虫和细菌,特别是容易存在于生肉中的李斯特菌,人感染后会引起恶心、腹泻、发热等食物中毒症状,严重的甚至还会发展成脑膜炎、败血症等。