建议大家生食熟食一定要分开放，无论是冷藏还是冷冻室，都应尽量将熟食放上层，将生食放下层，避免取用时细菌落下；充分利用保鲜盒、保鲜袋、保鲜膜等用品分装食物；各类食物摆放时应留有空隙，不宜过紧。
生熟食材存放展示中
三、冰箱存放有保质期的食材
一般来说，冷藏室的温度为4~8摄氏度，这可以减缓大多数细菌的生长，但是一些细菌仍然可以生长。剩饭剩菜尤其是肉类，动物性食品蛋白质含量比较丰富，是细菌的良好培养基，如果放置时间过长，大量细菌滋生，很容易引起食源性疾病。冷冻室的温度通常低于18摄氏度，常见的细菌可以被*死，但冷冻不等于完全消毒，有些顽固的细菌仍然可以存活。所以，任何食品在冰箱里贮存时间都不要太长，最好随买随吃，过长时间贮存既影响食品的鲜美又容易变质。
有保质期的袋装食品
如果不得不放在冰箱中保鲜，就要注意不同的食物在冰箱中的保质期也是不同的。
食品保质期展示中
四、定时清理冰箱变质食物
