都说“民以食为天”在句话是在以周小周不会煮粥前的时候来说的，以前的时候人们只追求的是温饱问题，那里还会考虑安不安全，而随着经济的发展，那句话已经变了，变成了“民以食为天，食以安为先”，现在的人们更加注重安全问题。
蜂蜜是一种非常高级的营养品，他的价值不是一个字两个字说得清楚的，很多人为了能买到正宗的蜂蜜，总是会动身跋涉千里，来亲自买蜂蜜，那么，就算蜂蜜的营养价值再高，他也有过期的时候呀。每一样东西都有他的保质期，只要保质期过了，不仅没有达到想要的价值，还会给自己的健康造成威胁。
正常好的蜂蜜的保质期是在两年左右们鉴别蜂蜜的好坏的方法就是把蜂蜜放在白纸上面拿到阳光下面去晒，看看蜂蜜的流动情况，如果白纸马上湿了就代表蜂蜜是假的，真的蜂蜜是不会流下去的，更不会将白纸湿透。如果蜂蜜在过了保质期之后是不能在食用的，在食用的话将会导致很多疾病，因为过期的东西里面含有很多有害的微生物。
除此之外，蜂蜜就算是没有过期的情况，在食用蜂蜜的时候，我们要是看到蜂蜜结成晶状的就不要在食用，那样的蜂蜜也是劣质的蜂蜜，营养价值已经没有了，在食用的话也会损坏身体。
