我们都知道艾草有苦味，所以烧开水煮开后一定要记得放点苏打粉或者滴入几滴碱水，这样可以让艾草一点苦味都没有了。
放入艾草焯烫1分钟，即可关火捞出来放凉或过下凉水。
然后挤去水分，平均分成若干等分后，用保鲜膜包裹起来，这样随吃随取很方便，而且包裹起来的艾草还可以保鲜不会流失水分，也不会在冰箱里被串味。
第二种方法可以新鲜的装入密封袋，然后抽去空气，真空包装。快五月了，这些方法推荐给你，快抓紧储存点艾草吧！用它做馒头、艾团都是非常美味的哦！
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