新鲜的艾叶可以冰箱冷冻保存吗,新鲜艾叶能放急冻保存吗

首页 > 生活常识 > 作者:YD1662024-02-29 20:54:07

当季艾草别错过,教你正确储存的方法,久放依旧新鲜美味

艾草制作成的菜品,最有名的应该就是清明时节的青团了,而最近距离清明也是越来越近。所以我就会去购买一些艾草,不仅吃起来味道好,而且好吃又健康。而且除了青团艾草还可以做成艾草糍粑,也是非常好的选择,但是艾草算是一种季节性的食材,所以如果在别的时节也吃到艾草。就需要使用好的方法,才能很好地保存艾草。

新鲜的艾叶可以冰箱冷冻保存吗,新鲜艾叶能放急冻保存吗(1)

所以今天就来和大家聊聊,怎么样才能更好更快速的将艾草保存好。其实还是很简单的,关于保存的方法,是非常简单方便的,所以只需要注意一些小技巧就可以了。

保存艾草的步骤

步骤1:清水浸泡

很多人在保存蔬菜类的时候,总是需要将它们使用上别的驱虫的花椒之类的香料,但是因为艾草本身就具有除虫的效果。所以就不需要额外再添加其他的香料了,就足够起到驱虫的效果了。但是还是需要将艾草去掉老掉的枯黄的叶子,只留下那些鲜嫩的叶子,才能更好的将叶子保存好。

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步骤2:沥干水分

在清洗好艾草之后,还需要一件事情,就是一定要将艾草沥干,因为含有水分的艾草很容易出现变质的情况。所以关于沥干这步还是很重要的,但是沥干水分之后的,还需要加个艾草放进锅里进行焯水的处理,别忘记加进一小勺的食盐,这样子不仅能保证艾草的颜色,还是帮助艾草更快速的变软。

新鲜的艾叶可以冰箱冷冻保存吗,新鲜艾叶能放急冻保存吗(3)

步骤3:密封保存放进冰箱冷冻

跟之前一样,艾草是需要进行沥*处理,这样子才能更好的保存艾草,而且最好是将艾草分成小份来保存。这样子不仅拿的时候方便,而且还能更好的延长保质期。

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