来源:水大叔
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注意!冰箱里面的冻肉,超过这个时间就不要吃了,否则会危害健康
冰箱是我们生活当中最常用到的电器,几乎每家每户都会有冰箱的存在。之所以会出现这种情况,主要就是因为冰箱的作用实在太大了,有了冰箱的存在,就可以有效延长食物的保存期限。毕竟无论水果还是蔬菜都有相应的保存期限,如果不找地方放置的话,不用多久就会产生变质的问题,还会出现有害物质。
除了能放置水果蔬菜外,冰箱还能冷冻肉类食物。这样我们就不用每天出去买肉了,可一次性买上一大块,将其进行分割后,放置冰箱冷冻层里面进行保存。当我们想要吃肉时,拿出来一点将其化冻就可以了。有些人认为:只要把肉冻在冰箱里,无论保存多久都是可以的,但其实冻肉也是有保存期限的,超过这个时间的话就尽量不要吃了,赶紧扔掉,危害健康。
1、冻肉的保质期是什么?
很多人可能都不知道冷冻肉还有保质期,其实所有食物都有保质期,就连冷冻肉也不例外,而冷冻肉的保质期是从其冻结状态开始进行计算的,这个时间一直持续到食物变质为止。其中间所有的时间都是冷冻肉的保质期。虽然在冷冻状态下,食物当中的一些细菌和微生物会处于休眠状态,但并非所有的微生物都不活跃。
有部分喜欢低温的细菌也会在这种状态下迅速发展,不用多长时间就会覆盖整块冻肉。如果我们再继续使用这种冻肉的话,就可能会把细菌吃到嘴里。为了避免这种情况出现,我们在吃冻肉的时候,一定要提前记录了解一下冻肉的生产期和保质期。
2、不同冻肉的保质期不同。
虽然冻肉有保质期,但并非每一种冻肉的保质期限都一样,不同种类的冻肉其保质期也会有长短差异之分。正常来讲,猪肉、羊肉、牛肉等这种肉类的保质期限相对比较短,只有3个月左右的保存时间,而鸡肉、鸭肉等肉类的保存时间则相对较长,如果密封比较好的条件下保存个6个月,不是什么大问题。
3、如何正确保存冻肉?
既然已经了解了冻肉的保存期间,那么我们应该如何去正确保存冻肉呢?首先我们就需要把冻肉放在冷冻室当中进行保存。毕竟冰箱当中冷冻室温度相对较低,比较符合冷冻肉的保存条件。其次就需要避免将冷冻肉跟其他生食混合的放置,如果混合放置的话,可能会导致细菌污染或者交叉污染的情况出现。
4、过期冻肉的危害有哪些?
如果发现冰箱当中的冻肉出现了过期问题,又应该怎么处理呢?最紧的方法就是将其扔掉以绝后患,毕竟过期的冻肉当中也会有一些未知的风险和危害,一旦吃了这种肉类,也会对我们的身体造成严重伤害。与其心疼这些钱,还不如好好关注一下自己的身体健康,该扔掉的时候绝对不能手下留情。