凉水接好之后放入红枣,浸泡一段时间,不能太长时间,差不多五分钟就可以了,然后用手在容器中专用,让水也一起转动起来,用这种水流清洗一下表面的浮尘,转动几圈之后再拿一个容器,用手捧着红枣揉搓几下之后将其捞出,放入一边准备好的容器中,倒掉洗枣水,再接一些凉水,倒入枣子再次清洗。
第二次清洗要细致一些,虽然不是每颗枣都要搓洗,但是大致的,还是需要一捧枣搓洗几次,这样通过搓洗和水流,基本是可以将这些灰尘清洗干净的,搓洗后捞出,放入水龙头之下,用水流继续冲几下,将水倒掉就可以了。
最后装盘的时候,需要注意一下就是最好放在可以沥水的容器中,因为不能沥水的话最后水流下去在容器底部,很容易将底部的枣子泡湿了,一时半会吃不完的话要多翻动几下,让表面干燥。
这样清洗干净也简单,有的人可能清洗的时候会用到食盐或者是小苏打,但是对于可能会稍微吸水的红枣来说,很容易吸入味道,反而不适合了。
除了清洗以外,红枣的储存也很重要,有的朋友说这个随便放就可以,因为本来就是干燥的,不容易坏,的确这种红枣保存时间长,但是环境潮湿的话一样会发霉,再就是环境太干燥的话这些枣也会变得更加干燥,时间久了可能咬着都费力,所以尽量的还是密封后放在一个阴凉地方最为合适。