预防“冰箱病”
要做好这六件事
1. 食物摆放有讲究
生熟分开，防止交叉污染。冰箱里存放食物不要太多，东西之间应有空隙，大件的食品应切开后存放。
2.冷食不宜马上吃
即使是不能再加热的食品，冰箱内取出后亦宜在室温下放置一段时间后再食用。
3.存放时间有限制
冰箱存放食物的时间不宜过长，肉类生品冷藏时间一般不宜超过2天，瓜果蔬菜不宜超过5天。为了不使冷藏食品存放超过规定时间，最好在食物上贴日期标签，或者冰箱外面挂上一个本子，以便记录存放时间。
4.食物入箱前别清洗
蔬果肉蛋表面有着自己的一层防菌“保护膜”，将保护膜洗掉后，反而有助于细菌入侵食物，加速食物腐败变质。如果发现蔬果、鸡蛋等表皮有脏物，可以用布擦拭后，套上保鲜袋再放入冰箱。
5.把不宜冷藏的食物放入冰箱
黄瓜、青椒、茄子等蔬菜在冰箱中久存，会出现“冻伤”；香蕉、火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果也不宜冷藏，否则果肉会变黑和变味。至于土豆、红薯、萝卜等，因其表皮比较厚实，一般不容易腐烂，存放于室内阴凉干燥处亦可。
6. 夏季冰箱要常清洗
夏季一般建议每周或每月对电冰箱清洗一次。冰箱内部可用硼酸或消毒纸巾来擦拭，有助于除霜。
冰箱内部的滴水槽、隔板槽等死角可进行喷射消毒剂消毒，冰箱内部与层板，可用稀释的漂白水擦拭，既干净又可达到*菌的功效。
冰箱的门垫特别是门垫的凹槽，可用旧牙刷蘸上洗洁精擦拭，再用干布擦干，冰箱面板的污垢可用牙膏来清除。
最后志玲提醒大家，天气越来越热，食物更容易变质。夏天一向是容易发生食物中毒的季节，为了您和家人的健康，一定要正确使用冰箱，减少“冰箱病”发生的可能~
来源：成都商报、江苏新闻、常州台、新华社广东卫生信息、广州日报、新华网、番禺日报、BTV
新媒体编辑：高杉
