夏日北方潮湿，南方虽热，但很多城市也会下起连绵的雨，湿度较高的空气会让散口或是散装的海鲜干货发霉变质，或是生出小虫儿，影响食用。几千元一斤的海参，如果因为保存不当受潮变质长虫了，扔了得很痛心吧。纠结于夏季海参保存的问题，很多参友随便一“放”了之，导致海参变质，其实海参的保存也很有讲究。
一、33%的人错误方法存储海参
夏季气温较高，不少参友由于担心干海参变质而将其放入冰箱冷藏，以为这样就可以“保鲜”了。其实，这样做不但没有科学依据，还有可能加速海参受潮、长毛、变质。干海参不等于饭菜水果，低温就不会变质，相反，由于冰箱内外湿度差异较大，加上日常频繁的打开，干海参更容易吸收空气中的水分而产生长毛变质问题。
二、干海参应该如何存放
1、干海参买回来后，我们要善于保存，为了防潮，我们可以用密封袋或者是密封罐把海参装起来，保存好。
2、我们把干海参密封放好以后，应该把海参放在阴凉干燥、通风透气的地方保存，这样可以防止海参发霉。
3、家里存放干海参应该尽量摆放在架子的上层，避免过于接近地面，过于接近地面很容易吸潮，影响海参的品质。
