8.面团分成大小均匀的面剂，约25克~30克一个的剂子，不要太大，我们做的是小笼包。擀成边缘薄，中间厚的皮。取一个皮，加入适量馅，包成包子
9.包好后，下面垫玉米叶子，放入竹蒸笼中。蒸面食时玉米叶防粘效果最好，而且纯天然，有玉米的清香。
10.盖上盖子醒发
11.包子醒发到1.5倍大
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