红薯蒸熟能留多长时间,红薯蒸熟可以冷冻储存多久

首页 > 生活常识 > 作者:YD1662024-03-11 23:34:29

冬天正是吃红薯的好季节,上市场逛逛,你能看到大大小小堆着的红薯,都在便宜的贱卖,走在街上,你能看到推着炭炉在卖烤红薯的商贩,那焦香的味道飘得一整条街都是,让人忍不住想上前购买,不过,烤红薯的话,偶尔吃吃就好了,冬日的气候干燥,吃太多容易上火,像小编我就比较喜欢将红薯制成干来当零食享用。

红薯蒸熟能留多长时间,红薯蒸熟可以冷冻储存多久(1)

红薯制成红薯干,这是相当不错的保存方法,一次性十几二十斤都不是问题,随吃随取,最关键的是,特别容易存放,放置一年都不会坏,小编我每年冬天就会自家弄红薯干,和外头买的相比,肯定是自家做的红薯干吃起来比较放心,不加任何添加剂,营养又健康,下面就看看小编我是怎样制作的吧。

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【准备食材】:红薯

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【制作过程】

1、将红薯搓洗干净,洗净后将外皮全都挂掉,一般为了省事,我都是一次性弄几十斤的,所以这是一个庞大的工程呢,不过一次性弄就足够这个冬天吃的,挺好。

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2、将削好皮的红薯随便切一下,用不着切太小,差不多大小就行,切完之后全都放上蒸锅蒸一下,记住,红薯一定要蒸熟,完全熟透就行,不要太烂,用筷子能轻轻戳透就行,因为太烂的话就成不了形了。

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3、蒸熟之后,晾凉,然后找来簸箕,整齐地码上,铺平,然后将其端到阳光底下暴晒,如果气候比较好的话,晒个1、2天就好了,晒好之后,这时的红薯还不是特别干,然后我们将它收回,再放上蒸锅,开始蒸制第二遍,大火蒸上8分钟就行,经过高温蒸制的红薯,口感会变得更香香甜,时间一到,我们继续将它倒出来,码到簸箕上,再放到太阳下暴晒,这次就得再晒个一周左右了,晒好之后,红薯干就能直接享用啦!

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