大米
米飘起来了？把米放在水中，发现有一部分米竟然浮起来了？这是因为米的内部被米虫啃食，成空心米，质量变轻，密度变小，所以会浮起来。
变色的生姜虽然尝起来味道没啥大区别，但是从中医的角度来说，特别伤害肝脏，各位做饭的大厨们一定要注意哦！
有很多人不知道我们经常吃的木耳，泡发时间也是有讲究的。通常情况下，木耳泡4个小时之后就不能吃了，否则可能会产生腹泻、腹痛等不良症状。
一般情况下，木耳在泡4个小时之后，容易滋生细菌产生大量的米酵菌酸毒素。在食用后可能会对肠胃造成一定刺激，导致肠胃消化紊乱的症状出现，可能还会伴有腹泻、腹痛等症状。
如果椰肉暗沉、发黄，或者出现粉色，椰子汁变得浑浊，有沉淀物，就说明椰子已经不那么新鲜了，甚至已经发生变质，建议不要喝，否则会导致中毒。
