变质椰子
甘蔗变质变质甘蔗外观缺少光泽,有霉斑,质软,切开后剖面呈浅黄色或浅褐色,有轻度霉味、酸味或酒糟味。变质甘蔗中有节菱孢霉菌，其有毒代谢产物3-硝基丙酸 (3-nitropropionic acid，3-NPA)为一种神经毒素，可引起中枢神经系统损害，干扰细胞内酶的代谢，严重者可导致脑缺血坏死，甚至死亡。
发现储存的米出现大量灰色粉末？其实是米虫作祟，已经将米内部吃空，粉末就是大量米虫的排泄物。
以上就是小编总结的一些生活中容易被忽视、引起食物中毒的现象。您还有类似的生活常识或经验想要分享吗？或者有想补充的内容，欢迎留言讨论！
