技巧四：反复覆土
播种当日，将准备好的盆器浇足底水，待盆土稍干，均匀撒播青椒种子，然后覆上0.5厘米厚营养土。
有条件的台友可以尝试加盖薄膜，次日再覆土0.5厘米厚营养土，以后可以再覆土1～2次。
台长提示：盆土表面干燥时，可在中午时期喷一点水，若青椒幼苗发黄，可喷0.4%尿素水。
技巧五：定植移栽
一般在出现3～4片真叶时坐水分苗。
定植前一周，浇水囤苗。
在炎热季节定植时，需在清晨或黄昏时土壤湿润且光照较弱的条件下进行，定植前土壤应提前浇透水，从而促进缓苗，定植时把种苗四周的土壤压实，以缩小根系周围的土壤孔隙。
种过青椒辣椒的台友们应该深有感触，种青椒比种红辣椒更难些。
重点就在于：青椒的特性有喜温、喜肥、喜水的一面；又有不抗高温、高肥和最忌水涝的一面。定植后要促根发秧，盛果期要促秧攻果，后期要保秧增收。
有兴趣栽种青椒的台友，可以慢慢体会。
大青椒的日常管理【浇水】
大青椒幼苗的根系少而弱，应“大促小控”。
即：轻浇水，早追肥，松松土，要保温，促发根。
台长提示：大青椒在定植成活后，需要灌缓苗水，但忌大水浸灌哦。
【施肥】
盆栽种菜啊，基肥一定要施足施够！
大青椒如基肥不足，可结合浇水施“提苗肥”。还要适量灌水防止干旱促根发秧，果实达2～3厘米大小时，结合浇水追施自制有机肥。
追肥以氮肥为主，并配合施些磷、钾肥，避免台友们深思不得其解的“植株健壮却落花无果”的悲剧发生。
【支架】
当大青椒的株高20厘米时进行插架。
搭架子方法：竹竿位于植株外侧，插架后每隔15～20厘米进行绕线绑扶，使植株生长有序。
台长提示：如果不插架的话，植株容易倒伏。
【修剪】
青椒植株在分杈下面的侧枝去掉，同时将门椒花蕾去除，选留生长均匀一致的3～4干主枝向上生长，其余侧枝留1～2个果摘心，叶腋间发生的叶芽应及早抹去，尽量多留花，多成果，并吊绳以防倒伏并改善通透性。
生长中后期可去除部分重叠枝、拥挤枝及徒长枝，并及时去除植株下部的老叶、病叶及畸形果。
【病虫害防治】
猝倒病和立枯病可用70%五氯硝基苯配药土防治。
病毒病的防治以预防为主，如已发生病害，可使用病毒A、植病灵、病毒清等缓解病害发展。
疫病可使用金雷多米尔600～800倍液、阿米西达1500～2000倍液或达克宁600倍液喷雾进行防治。
主要虫害有蚜虫、白粉虱、螨和蓟马，均可使用阿克泰5000～7000倍液和功夫2000倍液、吡虫啉和高效氯氰菊酯喷雾防治。
【采收】
大青椒一般在开花后35～40天后，果实长足，果肉变厚，果皮变硬且有光泽，果色变深并在变红前采收最佳。
此时的大青椒果实，超级漂亮！
