邻居家的老奶奶平时在学校附近卖煮玉米，她家最多的东西就是玉米了，这个方法就是和她学的，可以放1年都不会坏，和刚掰下来的一样新鲜。
【保存玉米的方法】
准备新鲜玉米，食盐。
【具体操作】
第一步、想要玉米保存时间长，挑选玉米也很重要，超市里有带叶子的和不带叶子的，我们一定要选带叶子的玉米。玉米叶是一层保护，可以防止玉米的水分和香味流失。玉米须也不要去掉，有很高的营养价值。
带皮玉米剥掉外层的老皮，留下最里面的2~3层，用清水冲洗干净后备用。
第二步、煮锅里倒入半锅清水，加入适量食盐，放入玉米后开大火加热，水开后继续煮15分钟。煮玉米时加盐，可以激发玉米的甜味。
煮玉米的时间长短，和玉米的品种有很大关系，黄色的甜玉米煮15分钟就可以了，而白色的糯玉米煮20分钟才能熟。
第三步、玉米煮好后马上捞出，不要在水里泡了，放凉后用保鲜袋装起来，放进冰箱里冷冻。如果用保鲜膜单独包起来，保鲜效果会更好。
