3、把完整的蜜薯用报纸或者纸巾包起来，把包装好的蜜薯放到纸箱子里，再放进去一个苹果或者香蕉，可以防止蜜薯发芽。
4、把纸箱密封，放在阴凉干燥的地方，最好在箱子下面放一层防潮塑料膜。
这样去保存蜜薯半年内都不会发芽和表皮变黑，而且还会更加好吃，可以用这个方法试一下。
蜜薯有的时候会变黑，但是不会变质。因为蜜薯富含铁、淀粉、糖等，所以与空气接触会发生氧化，才导致变黑。可以把变黑的地方清理干净或者切断，就可以正常的食用了。
红薯发芽是正常现象，蜜薯发芽不像土豆发芽带有毒素，蜜薯是可以安全食用的。
一般很少能在本地买到正宗的沙地蜜薯，一般都会从网上购买，给大家推荐一款河南沙地蜜薯，3斤仅卖9.9元，坏果包赔，人工现挖现发。
蜜薯不管是蒸还是烤都很好吃，可以在微波炉里烤15分钟，或者在水里蒸10分钟，很快香味就出来了。
