不同的食物有着不同的冷藏期限。不要以为你可以把食物放进冰箱里，就不用再处理了。你应该根据以下不同食物不同的保存天数冷藏，以避免食物变质甚至中毒。
绿叶蔬菜
放入冰箱前不要用水清洗，只需放入带孔的保鲜袋中，放入冰箱保存即可。不要靠近冰箱内壁，以免冻伤。
根菜类
莲藕、竹笋、洋葱等。可以放在冰箱的冰柜里。土豆、红薯、胡萝卜、白萝卜等可以放在通风凉爽的地方。根茎蔬菜的根朝下放置，以延长储存时间。
肉
海鲜和畜禽肉最好尽量隔离，不要分散。肉松、肉干、腊肉、火腿肠、罐头食品等。可在常温下保存，打开后未食用的可放入冷藏室。
豆制品
用盐水热烫豆腐可以减少微生物的生长，防止粘性，延长储存时间。豆腐干应该放在离冰箱内壁最近的地方。
乳制品
瓶装牛奶应在盖子拧紧后放入冰箱，而袋装牛奶必须折叠三次，然后用小夹子夹住，垂直放入冰箱储存。
