香干丝切好要放进酱油水里煮3~5分钟后捞出,有孔洞的豆干丝已有初步入味。锅里下葱、蒜炒香,接着放进香干丝、胡椒粉、生抽翻炒入味即可。
重头线来了,初学者,备好锅盖当盾牌。锅烧热,下二大匙油,润锅后,轻轻放下金线鱼,别用丢的,更危险。用锅盖挡着(要透明的才好看到鱼),鱼肉新鲜不新鲜,鱼会举手告诉你,当它举起鱼鳍向你挥手,就是新鲜。鱼的四周,渐渐变白,就可以翻身,担心翻糊掉,可以将鱼平行滑到盘里,再盖上锅子,翻转盘子,鱼的翻身成功。煎至两面金黄即可出锅盛盘。
香干丝切好要放进酱油水里煮3~5分钟后捞出,有孔洞的豆干丝已有初步入味。锅里下葱、蒜炒香,接着放进香干丝、胡椒粉、生抽翻炒入味即可。
重头线来了,初学者,备好锅盖当盾牌。锅烧热,下二大匙油,润锅后,轻轻放下金线鱼,别用丢的,更危险。用锅盖挡着(要透明的才好看到鱼),鱼肉新鲜不新鲜,鱼会举手告诉你,当它举起鱼鳍向你挥手,就是新鲜。鱼的四周,渐渐变白,就可以翻身,担心翻糊掉,可以将鱼平行滑到盘里,再盖上锅子,翻转盘子,鱼的翻身成功。煎至两面金黄即可出锅盛盘。
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.