醋是家里炒菜，饭店调味必不可少的一种酸味调味品，它除了能给我们带来美味同时还能*菌防腐，也有预防疾病的功效，醋的品类很多种，今天我来给大家聊聊常用的几款醋都有哪些用途。
首先我们来介绍一下白醋，白醋是一种无色透明，酸味比较柔和，有一点点香味，白醋在烹饪师傅的手里已经非常常见了，为了不影响菜的色泽，大厨们有很多菜或制作凉菜都会用到，比如酸辣土豆丝，醋溜白菜，凉拌一些素菜等等。
白醋有很多人用来洗脸洗脚以便达到美容的功效。
香醋：香醋的醋味香浓，有一点香甜，一般凉菜用于调汁，吃饺子，小笼包，都会选用香醋来做蘸料。
