淘米水怎么辨别陈米新米,淘米水正确使用法

淘米水怎么辨别陈米和新米。。

实际是很容易辨别的。在陈米淘米的时候。淘米水很浓，像淡颜色的豆浆。如果是新的米，那完全不同了。把新米放在水淘，就是用手搓。淘出来的水还是很清很清。一粒一粒很透亮看了很舒服感，一看就是今年的新米，每天烧饭的人一看就懂。

可抓些米放进水里。泡新米的水呈乳白色，而泡陈米的水颜色发暗发灰，霉变严重的陈化米经淘洗后，水会成黄绿色。