豌豆汤的16种家常做法,豌豆汤的做法与配方

主料

豌豆120克

清水适量

辅料

淡奶油30克

盐少许

1. 准备豌豆和淡奶油。

2. 豌豆先放入煮锅内焯一遍水。时间约为1分钟。

3. 捞出放入冷水中浸泡（能使豌豆保持翠绿）。

4. 再滤出水份，破壁机内加20克清水和豌豆一同打碎。

5. 打碎的豌豆泥。

6. 煮锅烧开，倒入豌豆泥和淡奶油加少许水和少许盐调味。

7. 煮开即可关火。