古老的胰子，还与现代的肥皂有异曲同工之处。猪油在40℃时熔融，而猪胰脏此时正好发挥出脂肪酶的分解作用，将猪油分解成高级脂肪酸，这些脂肪酸与随后加入的草木灰中的碱剂发生皂化反应，最后生成脂肪酸皂。
脂肪酸皂是现代肥皂的主要化学成分。只不过在我国，人们用传统工艺、原始材料自然生成；而在国外，则是由工业方法来提取。
在肥皂还没有走进寻常百姓家之前，祖祖辈辈们就用草木灰、皂角或者碱面来洗涤衣物；在没有香皂的相当长一段时间里，自家做的胰子便成了人们必不可少的生活日用品。
我们这一代人没见过胰子，更别说用了。家里有位叫舅姥爷的亲戚，快90岁了，年轻的时候*过几年猪。
闲来没事时，曾听舅姥爷说起，胰子的制作过程倒不繁杂，关键是原材料特殊，不好找。过去人穷呀，哪像现在想吃猪肉上街便买了。以前也只有到了每年的年底，养猪的人家才会*猪，好在人们不吃猪的这个部位，邻居或亲戚来讨要了去，自然也就给了，当然也有自家留着做胰子用。
有了猪的胰脏，制作"猪胰子皂"的主要原料就有了，其他配料都是家里常有的。一个猪胰脏制作出来的成品胰子，大概能供七八口的人家用上一年。
全能清洁护肤用品现如今，各种洗护用品种类繁多、功效各种各样。但不得不说，这些产品的功效越多里面含的化学成分就可能越多。更有甚者，为达到某种吸引人的功效，里面还很有可能含有一定的有害物质，要不经常能见到媒体曝光，相关职能部门又抽检出某某品牌的产品含有有害成分，提醒消费者谨慎购买。
不得不再一次感叹人们的精湛造诣，用原始的方法、纯天然的材料制作出的胰子。如此简单的一物，兼具清洁皮肤、美容养颜、防治皲裂等多重功效，能将现代众多产品的功效集于一身。
现代研究者也有人通过各种科学方法去分析和还原这种的去污、溶脂、护肤产品的奥秘。
据说，胰子中独特的胰脂消化酶成分能直接渗入到人体表皮第三层进行深层清洁；胰脂消化酶与皂甙和卵磷脂等成分有效融合，能吸附与淡化肌肤深层黑色素，使肌肤嫩白；猪胰脏味甘性平，具有润燥之功效，所以对皮肤干燥、手足皲裂、冻伤等问题也有显著的作用。
不像现在商场的货柜上琳琅满目，各种洗涤用品分工鲜明，洗手液、洗面奶、洗发乳、沐浴露、洗衣粉、洗衣液等各司其职，人们根据洗涤的不同需求选用不同的产品。古老的胰子可以说是全能洗化用品，洗手、洗脸、洗头、沐浴、洗衣服全都使用这一样，让其尽显本领。
结语伴随着工业化大生产的发展，现如今，日化产品种类繁荣、工艺先进，我们有着各种各样的清洁用品可以选择，再加上人们的生活水平大幅度提高，自制猪胰子的时代已成为历史。
"胰子"对于我们大多数人来说，或许根本就没见过实物，偶尔在追剧时会在荧幕上一闪而过，或者听家里的长者谈起过，时代的变迁，这个词也许将逐渐淡出我们的视野，成为一个遥远的回忆。
作为古人智慧的结晶，以猪胰脏为原材料、制作出的古老香皂——胰子，将作为我们人类文明的印迹，永存于我国文化史中。
