油粘米与普通大米哪个好吃,油粘米的危害

首页 > 生活和情感 > 作者:YD1662023-04-27 14:19:07

9,GB/T 22438-2008 地理标志产品 原阳大米

仅有的两个地理标志性产品产品标准为GB打头的产地不在东北的大米之一,来自我国另一个产粮大省河南,原阳大米还有另一一个好听的名字——黄金晴。黄金晴之于原阳大米就像稻花香之于五常大米,都是非常具有代表性的品种。当然五常大米其实不只有稻花香,还有松粳系列,原阳大米除了黄金晴也有品质同样优秀的豫粳6号以及新稻68-11,说到底,还是黄金晴名声更大,名字也更有辨识度。原阳大米的主要特点在于铁含量非常高以及香气浓郁,黄金晴还有“中国第一米”的美誉

油粘米与普通大米哪个好吃,油粘米的危害(9)

10,NY/T 1268-2007 天津小站米

听过郭德纲相声的朋友想必对天津小站米很熟悉,这里也是当年袁世凯练兵的地方。和原阳大米一样,也是华北地区比较难得以及相对少见的优质大米产区。实际上适合种大米的地方一来是水网密布,或者干脆地质盐碱含量略高(太高也不行,那就只适合长草了),所以一看,其实沿海的很多地方也算是符合这些条件。小站就属于沿海的大米产区。比较遗憾的是现在小站米的种植面积严重萎缩,所以产量也非常小了。某种程度上说,小站稻和五常稻花香一样,除非你就直接去产区到农民手里去买,否则很难买到纯正的小站稻。

说完小站米,后面要往南方说了,最后要说一句华北地区大米的产区虽然不那么多,但是也绝对不止原阳和小站米,只是本文的主要维度是以地理标志性产品来介绍的。除了这些之外像山东的明水香米也是极其优质的产品。

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11,DB31/T 908-2018 地理标志产品 松江大米

上海最近最著名的应该是崇明大米了吧,不过我查了下没找到崇明米的地标,松江大米倒是有,而且名气其实也不小。松江实际上离着海也比较近,而且当地的代表土壤为青紫泥,有机质含量很高,十分肥沃。代表品种中松早香1号属于早稻,120多天就成熟了。秀水114、秀水134、秋优金丰等属于晚稻,成熟时间160天左右。松江大米的风格和苏北大米类似,都属于比较软糯但是Q弹不明显的那种。

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12,DB32/T 1593-2010 地理标志产品 兴化大米

兴化市,江苏泰州市代管的一个县级市,位于江苏省中部。特点是腹白小、硬质粒多。常见的几个种植品种中,都属于高胶稠度的品种,其中华粳6号的胶稠度高达85,粘性很大,口感很软糯,武育粳3号的具体数据不详,不过作为华粳6号的母本,品质应该是类似的。淮稻5号的胶稠度79,也是很高的数值了。

喜欢口感柔软大米的朋友,江苏和上海地区的南粳米,都是很好的选择。

油粘米与普通大米哪个好吃,油粘米的危害(12)

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