每年三月份都是菠萝大量上市的季节,到市场去买菠萝的时候,不知道你有没有遇到过像我一样困惑的问题,菠萝和凤梨到底是不是同一种水果?有的水果店卖的是菠萝,有的是凤梨,他们到底是名称上的区别,还是两种不同的水果,究竟哪个更好吃?带着这些疑问,我把两种都买了回来,做了详细对比,分享出来可以给大家一个参考。
菠萝与凤梨生物学区别
菠萝与凤梨在生物学上是同一种水果,菠萝是凤梨的俗称,其实他们都是凤梨科植物的统称,指的都是同一大类的水果。菠萝(凤梨)的品种可以具体细分,通常分为四种,即卡因类、皇后类、西班牙类和杂交种类。这些都是菠萝(凤梨)的不同品种,是从生物概念上的而具体细分的,而我们常吃的就是这些不同的品种,它们的形态和味道都有明显区别。
传到民间水果商贩那里,菠萝的具体品种就变得不那么重要了,为了方便记忆,习惯性地分成了菠萝和凤梨两个品种。接下来我们要详细对比的就是在水果店或者超市买到的菠萝和凤梨的区别。
菠萝和凤梨外观形态的区别
一般在市场上,经常把个头偏大,颜色较绿的叫做菠萝,而个头小,颜色金黄的叫做凤梨,当然也不是十分绝对,因为水果店的命名并不严谨,所以要想挑选好吃的品种,要学会外观上去区分。在购买的时候有个明显区别就是,菠萝的叶片边缘有很多细小的刺,这个刺很硬,直接拿会比较扎手。而凤梨的叶片非常光滑,拿起来也不会扎手。市场上常以叶片形态来为这两个品种命名,菠萝个头很大,重量在两三斤左右,而凤梨的个头很小,重量一般不超过两斤。