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传统的司康是燕麦揉成团后切成三角的形状，现代的司康则以面粉为主原料，形状以菱形，圆形为主，有甜咸之分，还搭配了蔓越莓、葡萄干、红枣等果干，口感丰富。
张爱玲曾经在《谈吃与画饼充饥》中描写道：“我进大学的时候每次上城都去买半打「司空」（scone）...这「司空」的确名下无虚，比蛋糕都细润，面粉颗粒小些，吃着更“面”些，但是轻清而不甜腻。”可见司康的魅力让才女都情有独钟。
宇宙最懒，当属【懒系】包包
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介绍了这么多款面包，有小伙伴不禁吐槽，欧包真是看着朴实做着繁琐，爱尔兰的传统面包苏打面包可以说是做法最便捷的面包啦，由于苏打粉和泡打粉的蓬松效果，它不需要漫长的发酵和费劲的揉捏过程，你只需要把所有原料混合，揉匀，烘烤，一个小时就能吃上热烘烘的苏打面包。
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苏打面包外皮焦脆，内里绵软，口感和蛋糕有点相似。很多烘焙师还会加入果干丰富口感，爱尔兰岛国人是擅于料理海鲜的厨子，常常搭配浓稠的海鲜汤大快朵颐。
