这3菜是“洗肠菜”，建议大家：每周吃1种，润肠通便减小大肚子！
一、韭菜
推荐菜谱：韭菜炒鸡肝
原材料：韭菜，鸡肝，大葱，生姜，大蒜
调味品：食盐，白糖，料酒，生抽，胡椒粉，老抽，米醋，鸡精，香油
香料：八角，花椒，香叶，小茴香，干辣椒
1.把鸡肝放入清水中浸泡一会，泡至颜色发白，把鸡肝上的筋络和脂肪用刀剔除。
2.起锅烧水，加入大葱段、姜片、料酒，鸡肝冷水下锅，开锅后煮3分钟，撇除浮沫，捞出用温水洗干净备用。
3.重新起锅烧水，加入生抽，老抽，食盐，料酒调味，加入葱姜，八角，花椒，桂皮，小茴香，香叶，干辣椒段，大火烧开煮3分钟，煮出香料的香味。
4.把鸡肝下入锅中，再煮3分钟关火，在汤汁里浸泡半小时。
