刷视频时看到了小铁锅，专门用来炝油用的。看到这个，觉得是个好东西，虽然打过也可以炝油，但是肯定没有这个小的方便，就下单买了一个。买的时候没注意分类，还得有一个小架子，方便放在灶上，我当时没有看到，没有选有小架子。收到后发现没法放到灶上，又另外下单买了一个架子。
上图是截的商家的图，也是我买的尺寸。买回来也没有立刻用，我家的饮食习惯，其实用到炝油很少，而且我觉得用这个小锅，炸些东西应该不错。虽说油炸的东西要少吃，但是想吃的时候，觉得用大锅炸又不划算，我不喜欢炸太多，一顿吃完刚刚好，油炸的食物就是要吃当时热乎乎的口感，炸多了吃不完，味道也会打折扣。
今天用它来炸虾片了，小小的锅，一片一片地炸，用的油也不多，炸了一盘子当晚饭的配菜。吃完饭收拾的时候，想到可以写一篇使用体会，就写了此文，虾片吃光了，只拍了锅。
