也可以煮杂粮粥。
比如养肾益本粥就能起到很好的养肾护肾的效果
功效：核桃、黑芝麻是天然佳品；而黑豆被称为“肾之谷”，固精，乌发黑发；黑米滋阴，健脾益气，将黑豆、黑米加入熬粥，搭配在一起熬粥，再好不过了！所以常食养肾益本粥有补肾益发、增强体质、养肝护肝、补气血、润肠通便的作用。
2.自然醇香，少油少盐
有人煮米饭的时候喜欢加入油和盐，吃的时候液喜欢加多油多盐的汤汁泡饭。这些习惯都不利于健康。米饭还是自然醇香的好，有利于控制摄入量，那些多油多盐的炒饭、拌饭、盖饭也都要少吃。
3.少洗少泡，避免软烂
很多人淘米的时候，喜欢淘很多次，而且还用手用力揉搓，觉得非要这样才能洗干净。其实，过度洗米会损失大米中的很多营养物质，一般2次就够了。
还有部分人习惯煮米之前浸泡一段时间，煮的时候也故意多放一些水，这样煮出来的米比较松软。但是，随之而来，另一个问题出现了。提前浸泡、水量增加、蒸煮时间加长，都会消化速度和血糖升高速度加快，对糖尿病人有一定的风险。
很多人都误解了白米饭，其实它并非你想的那么简单，究竟有什么样的秘密让我们百吃不厌呢？
二、白米饭的营养
1.碳水化合物提供能量，维持生命活动
米饭中含量最高的是碳水化合物，很多人怕胖而拒绝。其实真正肥胖的罪魁祸首是能量过剩，在这方面，脂肪的“功劳”远远大于碳水化合物。
碳水化合物是人体必不可少的营养物质，消化吸收后释放能量很快，用以维持我们的生命活动。而且同时也是大脑、心脏和肌肉活动的主要能源，人一天所需总热能的50%~60%来自于碳水化合物。
米饭中的碳水化合物比大鱼大肉的脂肪容易消化。而且白米饭有自然的清香，增加食欲。
而大鱼大肉一般都重味、重油，容易引起肠胃的反感和刺激。
