① 果糖进入人体后会加速合成嘌呤，而海鲜通常嘌呤含量较高，二者同时摄入过多易引起尿酸升高、痛风发作。
② 海鲜富含蛋白质、钙、磷等营养，而有些水果鞣酸含量较高，当钙与鞣酸结合就可能形成沉积物，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等。因此，柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的水果，以及榨成的果汁，都不宜与海鲜同时大量食用，至少要间隔2小时。
晚餐
最“怕”这4个字！
1、生：未做熟的食物
生的食物由于没有经过高温处理，内部结构紧实，食用后消化得比熟食更慢，容易给肠胃带来负担，还降低了营养吸收的效率。
此外，很多食物不经过高温处理，可能残留一些有害物质，比如生鲜可能残留有寄生虫卵、沙门氏菌、大肠杆菌等，蔬菜可能含有较多的草酸、硝酸盐、生氰苷类等。
2、冷：寒凉的食物
肠胃消化食物时需要较为温暖的温度，可以促进血液流动加快，增加消化液分泌。但过于冰凉的饮食，比如冰镇饮料、大量凉拌菜、冰镇水果或海鲜等，反而会刺激毛细血管收缩，容易使肠胃肌肉痉挛、消化功能紊乱。
3、黏：淀粉类食物
像年糕、麻薯、汤圆、青团、月饼、糯米糍等米糕类食物，其淀粉含量非常高，且吸水性、膨胀性小，黏性大，具有很强的饱腹感。但晚餐时如果食用过多，不仅消化慢、易腹胀、血糖升高快，消化不良时还容易影响睡眠。
4、腻：高热量高油脂食物
动物类食品，特别是肥肉和内脏等都含有大量的饱和脂肪酸、胆固醇和嘌呤，主要由肝脏、胰腺负责消化，如果晚餐食用过多，容易诱发高脂血症、脂肪肝、急慢性胰腺炎等。
研究资料表明，晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2～3倍。
三餐健康要达标，
坚持做好3件事！
① 主食多几样搭配
精细米面普遍含糖量较高，因此我们可以多选几样粗粮与其搭配，比如糙米、燕麦、荞麦、小米、玉米、山药等，按照粗细粮1:1或者1:2的比例食用即可。
② 蔬菜吃够“一碗”
一餐内所食用的蔬菜量最好是煮熟后达到一碗左右。在此基础上，蔬菜的种类和颜色越丰富越好，有利于营养更加全面。比如橙黄色蔬菜多富含胡萝卜素，紫色蔬菜多富含花青素，深绿色蔬菜多富含叶酸等。
③ 每天吃一个鸡蛋
