牛奶加红茶、白土司配果酱...看起来平凡无奇的早餐搭配，竟然会让食物中的营养难以吸收，甚至伤害身体！有些食物搭配得宜，能让健康效益加乘；但以下五种常见的食物搭配，却会使人臃肿、血糖飙升，甚至妨碍人体吸收营养素！
茶&牛奶
红茶含有丰富的抗氧化物质，能够减少和慢性病相关的发炎，特别是与心脏病和糖尿病相关者。但是，红茶若加入牛奶或豆浆，其中的蛋白质就会和红茶中的抗氧化物质结合，使这些营养无法被人体吸收。
茶类中的咖啡因会减少钙质的吸收率。如果真的希望为红茶增添其他风味，可以挤一些柠檬汁，不但好喝还能帮助身体吸收抗氧化物质。
白面包 果酱
单一碳水化合物（simple carbohydrates）最容易使血糖快速升高，两种以上互相搭配（白吐司配果酱、汽水配薯条），更会使血糖飙升，身体必须努力分泌胰岛素降低血糖，而血糖快速下降后，身体的能量和情绪也跟着荡到谷底，让人感觉更疲惫且暴躁易怒。
