所谓“春困秋乏”，春季人容易犯困，此时要保持充足的睡眠，午睡时间也不宜过长，同时饮食中多吃一些可以安神健脑的食材。
有人此时就想到了万年不变的“核桃”，不得不说广告的力量强大，核桃中含有对大脑有益的脂肪酸，但是单靠核桃补脑还是微乎其微的，世间对大脑有益的，比核桃强食材众多，如鸡蛋，鹌鹑蛋，牛奶，豆制品，鱼肉等等，饮食保持食材多样性才更有益。
今天再为大家的菜谱增添一种被低估的“天然补脑菜”，它是一种植物食材，因其卵磷脂含量丰富也被叫做“脑黄金”，这就是又有“忘忧草”雅称的黄花菜。
为何叫做“忘忧草”？我想是不是因为它可以健脑补脑，可以安神助眠睡个好觉，忘掉烦恼的作用呢！黄花菜不但可以补脑，其膳食纤维含量也很丰富，可以润肠通便防便秘，其钙质和胡萝卜素含量也高，益智健脑的同时又可以健骨强身，解毒清热，提高人体免疫力，无论大人小孩都要多吃。
