现在我们生活在大城市中,有时候吃什么都会成为我们的难题,现在有的人对于吃的也是比较挑剔的了,有时候想换一种口味把就会点一点外卖,但是还担心外卖是不干净的,要是想去下面的饭店里去吃还不愿意动。所以有时候就会考虑自己在家做一点来吃。但是有时候我们又不知道做什么来吃。今天小编给大家推荐一种饼。
有的人是比较喜欢吃南瓜的,今天小编就带你们来看看南瓜和紫薯的结合。现在已经进入冬天了南瓜都是已经成熟储存起来了,南瓜是金黄金黄的,圆圆的,还有长的。做法也是有很多的。不是炒菜就是蒸熟吃,要不就是煮粥,要么就是打米糊,其实这些的做法都是非常的好吃的,这不这几天就研究面食和猪肉了,今天小编就把这种紫薯南瓜饼的做法教给大家,可以给家人们做这当早餐吃,不管是老人还是小孩子都是非常喜欢吃的。
紫薯南瓜饼
主料:南瓜半个,紫薯,糯米粉,白糖,炼乳,白芝麻。
做法:
步骤一:南瓜削去外皮,把里面的籽去掉。之后洗干净后切上薄厚一致的片,紫薯也是一样的去皮切成片,之后就是把切好的南瓜和紫薯放入盘中,放入锅中隔水蒸熟,大概需要10分钟到15分钟的样子。
步骤二:在南瓜和紫薯都已经熟了之后取出来,分别装入两个碗中,那出适量的白糖放在南瓜中均匀的搅拌,用勺子压层南瓜泥,之后加入适量的糯米粉揉成软硬适中的面团,留着备用。
步骤三:接下来就是紫薯了,在紫薯中加入炼乳大概半勺就行,(加炼乳是为了有奶香味,要是不喜欢的话可以用白糖代替)。
步骤四:把南瓜的面团搓成长条,之后分为大小均匀的小剂子,紫苏也是要分成相同的剂子量,
步骤五:接下来就是南瓜面团搓圆,用手或者擀面杖擀扁,之后加入紫薯泥,像包豆包一样的包好。留着备用。
步骤六:准备一个盘子里面放入白芝麻,取一个南瓜饼沾上一个清水,放入芝麻中滚一圈,并且压扁抖一抖,是抖掉多余的芝麻,取出。之后就是把其余的南瓜饼都沾上芝麻留着备用。
步骤七:平底锅中刷上一层油,放入做好的紫薯南瓜饼,煎到两面金黄就可以了。(要是有喜欢酥脆口感的朋友可以放在油锅中油炸,炸到两面金黄就可以了)
南瓜饼吃起来是非常的香甜可口的,外酥里软的,要是家里有小朋友的应该是比较爱吃的。好了今天就说到这里了,最后要记得点赞加关注哦!