步骤1：提前选购好茅根，马蹄，猪骨和其他食材，先把马蹄表面的泥土冲洗干净，用工具去掉外皮，为了防止马蹄出现氧化，可以用清水泡一泡。
步骤2：将甘蔗表面用抹布擦洗，用清水反复干净，切成长度相同的段，生姜洗净切成片状，香葱打成小结。
步骤3：将茅根反复清洗几次，猪骨剁成一些块状，猪骨用冷水或盐水漂一漂，反复冲洗掉血丝，备用。
步骤4：香葱切成若干葱花，锅中放入猪骨块，加上足量冷水，放入姜片和葱结，把猪骨提前焯烫处理，撇去一层浮沫，温水冲洗掉浮沫。
步骤5：准备好一个煲汤的锅，锅底放入处理好的猪骨，放入一些甘蔗，马蹄果和姜片，加上纯净水1000毫升左右，按下煲汤的键，将此汤煲1.5个小时左右。
步骤6：中途可以撇去一层浮沫，等待几种食材都只熟了，出锅之前加上一丢丢食盐，不需要添加其他佐料。
步骤7：关火盛出，这款甘蔗马蹄猪骨汤就制作完成了。
