第四:牛蹄筋
牛蹄筋是牛脚掌部位上的一块块状的筋腱,就像拳头一样;如果是长长的则是牛腿上牛大筋,二者无论是口感还是营养都是不同的!相比之下,牛蹄筋所富含的胶原蛋白更丰富,更适合女人食用!所以,在民间,牛蹄筋被誉为是隐藏的“女人法宝”!
【推荐食谱】:牛蹄筋煲食材:牛蹄筋、葱、姜、干辣椒、生抽、老抽、冰糖、盐、胡椒粉、香油
1、牛蹄筋焯水,大火煮5分钟后捞出,用清水洗净后再次放入锅中至7成熟时,再次捞出放凉后切块或切片备用;
2、砂锅中放入少许食用油,放入姜片、葱段、干辣椒爆锅,接着再放入适量的生抽、老抽,少许的冰糖、盐,再加入适量的清水后,把牛蹄筋放入砂锅,大火烧开后改小火慢炖30分钟,撒入少许的胡椒粉,再淋入少许的香油即可!
第三:南瓜俗话说得好:夏天常吃瓜,中药不用抓!南瓜味道甜美,营养丰富,尤其是它的钴和锌含量十分的丰富,是很好的补血营养成分,建议女人在日常的饮食中,不妨常吃一些南瓜烹调的美食!
【推荐食谱】:南瓜玉米羹食材:南瓜、玉米