干虾仁要泡多久才可以吃,干虾仁是用温水泡还是开水泡

步骤3，拿出一个干净的大盘子，把切好的冬瓜皮全部放入盘子中摆放整齐，形状的话，喜欢啥样的就摆啥样的，可以摆成圆形，也可以摆成“麻将”形。然后，把干虾仁撒入盘子中间。

步骤4，拿出一个小玻璃碗，取3个大蒜剥去外皮切碎，放入碗中。加入1勺蚝油、1勺生抽、少许盐、半小勺料酒、少许胡椒粉，搅拌均匀，接着均匀地浇淋在冬瓜片上。

步骤5，铁锅中加入稍多一点的清水，大火煮沸，下三脚架，放入冬瓜虾仁，盖上盖子，大火煮蒸8分钟，关火端出。

【小贴士】