水果大家都爱吃,营养也是非常的丰富,但是我们一般都是吃的果肉,碰到有籽儿的水果,把核儿、籽儿都吐了,但实际上,很多果实的籽儿更有营养,下面这几种水果的籽儿都大有用途!
(1)葡萄籽儿
葡萄可以说全身都是宝,含有大量的花青素,尤其是葡萄籽儿,还含有天然的抗氧化物质、前花青素OPC等等,能够帮助清除自由基,抗衰老。
葡萄籽光生吃是没有效果的。一共有两种用途,一是食用吃,葡萄籽的外壳有膜,光吃没效果,阻碍营养吸收,要将葡萄籽晒干后将其砸碎,去掉外层硬壳食用,或者是将其放在搅拌机中磨成粉末,用开水冲泡着喝,还可以在制作点心的时候添加上一些葡萄籽粉末,可以增加营养。第二种用途是把它种植了。
先用清水将葡萄籽清洗干净之后,用温水浸泡十天左右,准备一个花盆和一些营养土,将种子洒在花盆里,种子上再盖上一层土,这样过两周的时间就可以发芽了。
(2)菠萝蜜籽儿
菠萝蜜是一种热带水果,吃菠萝蜜能够增加身体内的纤维蛋白的水解作用,很多人都爱吃菠萝蜜,但几乎没什么人会吃菠萝蜜籽儿,这也是很浪费的,菠萝蜜种籽儿富含淀粉,可煮食,对眼睛非常有好处,对身体也很有好处。食用菠萝蜜籽儿时可以加点盐,煮熟了吃,味道近似板栗。
(3)榴莲籽儿
榴莲的籽儿和菠萝蜜的籽儿类似,炒熟或者煮熟了吃,味道近似板栗,还可以煲汤食用。
(4)西瓜籽儿
西瓜籽儿就是我们吃的“西瓜子”,炒熟了吃,西瓜籽儿中含有蛋白质、维生素B、不饱和脂肪酸等丰富的营养元素,就是吃多了有点上火,不做成西瓜子也可以找块地儿种下去。
(5)黄瓜籽儿
黄瓜籽中含铁、钙、磷、蛋白质、膳食纤维、各种维生素等营养物质,非常容易被人体吸收,无毒副作用。早就有“黄瓜籽有补钙壮骨之效”的说法在民间流传,尤其是对腰酸背痛、下肢抽筋、骨质疏松等缺钙病症有成效,所以现在有很多人用黄瓜籽粉补充钙质。
(6)冬瓜籽儿
冬瓜的籽儿味甘性凉,具有清除肺热、解暑生津、止咳化痰、消痈排脓、利水除湿等功效。炒熟或者煮熟食用,可以健脾益胃。将冬瓜籽儿炒熟到黄色后研磨成粉儿,空腹用米汤顺着服用,对治疗妇女的白带增多之症有效。还能将冬瓜的籽儿和胖大海一同煮水,当成茶饮用,这有利于治疗咽喉肿痛。
(7)石榴籽儿
石榴营养丰富,维生素C极其丰富,营养价值极高。石榴籽儿难剥,吃起来影响口感,非常麻烦,很多人吃石榴习惯把籽儿给吐了,其实石榴籽儿也有妙用,将它和果肉一起嚼碎了吃,可以帮助消化。
结语:这七种水果的籽儿都可以食用,大家日后吃的时候可以注意点。