把猪肉先用水煮一下再炒好吃吗,猪肉煮一下炒好还是生炒好

猪肉先用水煮一下再炒好吃，因为切猪肉的时候不管粘板洗的再干净也还是有点脏，而且把切好的猪肉用水煮一下也可以消毒，把煮好的肉倒出来再炒就快一点，就例如回锅肉，把切好的肉煮熟了再倒出来，再锅里放点油把肉爆卷加辣椒块和洋葱一起炒，再放调料翻炒几下就可以出锅了，这样用水煮的肉再炒要香点！

可以先用水煮一下猪肉，这样可以去除多余的油脂和腥味，口感更好，也可以让猪肉更加入味。但是煮熟的猪肉炒起来口感比较硬，不如新鲜的猪肉鲜嫩。不过，如果有新鲜的猪肉，可以先用水煮一下，再炒会更好吃。