主料：白菜400克
五花肉200克
粉条150克
辅料:
植物油90克 盐3克 红烧酱油20克 蚝油25克 老姜12克 花椒1克 八角1个 三奈1个 小葱10克。
猪肉白菜炖粉条的做法:
步骤1 准备好食材：猪肉、白菜、粉条、小葱、老姜、八角、三奈、花椒。
步骤2 猪肉洗净，切大薄片，
步骤3 白菜切段，葱白切段，葱绿切葱花、老姜切成姜末。
步骤4 起油锅，放入猪肉煸炒。
步骤5 猪肉逼出油分后，调入红烧酱油，蚝油，继续翻炒。
步骤6 放入葱白、姜末，炒出香味。
步骤7 放入白菜梆子；迅速翻炒均匀。
步骤8 放入白菜叶，继续翻炒。
步骤9 放入粉条；倒入适量清水，调入花椒、八角、三奈，大火煮7-8分钟。
步骤10 调入适量盐，翻炒均匀，关火，起锅。
1、粗纤维白菜中所含有的粗纤维不但可以起到润肠的作用，还有着促进排毒的功效，可以有效刺激肠胃蠕动，促进大便的排放，改善消化不良的情况。
2、微量元素白菜中含有一些微量元素，能够帮助分解同乳腺癌的联系的雄激素。常吃白菜，可以有效预防乳腺癌的发生。
3、钙大白菜中含有丰盛的钙，一杯熟的大白菜汁几乎能够供给与一杯牛奶同量的钙。有的人不爱喝牛奶，正好可以通过食用足量的大白菜来获得充足的钙。3、各种人体所需的营养元素粉条中富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质，这些都是维持人类生命体征所必须的营养物质。白菜炖粉条的做法1、家常版白菜炖粉条所需食材：粉条150g、大白菜400g、油盐、胡萝卜、剁椒、猪肉、面筋、生姜、大葱、蚝油适量。制作步骤：(1)大白菜洗净，粉条冲洗干净，猪肉切片；(2)锅烧热下油后放入猪肉炒出猪油，放入剁椒、大葱炒出香味；(3)放大白菜翻炒，放粉条，放油面筋，放胡萝卜片翻炒均匀；(4)最后关火放蚝油调味即可。
