1、做法：红枣泡10分钟洗净备用；莲子提前一晚浸泡，泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用；枸杞泡1分钟后洗净备用；银耳泡15分钟，待发后，去粗蒂撕成小块备用。
2、电饭锅加入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时后，加入银耳炖半个小时，加冰糖再炖半个小时，汤比较粘稠时，加入枸杞炖5分钟即可。3、红枣银耳莲子汤是一款食补粥品，银耳富有天然特性胶质，再加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，具有美容养颜的效果。
把银耳和莲子浸泡几个小时后，然后把它们洗干净，红枣也要洗干净，最后把它们一起放进炖锅里炖，有的银耳因为出胶比较难，所以可以选择多炖几个小时，等熟后加入冰糖就可以吃了。
