是一道美味的养生甜品，具有滋阴润燥、养颜美容的功效。
下面是银耳红枣莲子羹的家常做法：
所需材料：
银耳（干）10克
红枣20克
莲子10克
冰糖适量
水适量
步骤：
将银耳提前泡发，去除黄色根部，洗净后撕成小块备用。
红枣洗净，去掉枣核，备用。
莲子洗净，备用。
将银耳、红枣、莲子放入锅中，加入适量的水，用中火煮沸后转小火慢慢炖煮约1小时。
加入冰糖，根据个人口味调整甜度，继续煮约10分钟，让糖完全溶解。
煮好后，将银耳红枣莲子羹倒入碗中，即可享用。
注意事项：
莲子最好提前浸泡，便于煮熟。
煮的过程中要经常搅拌，避免银耳粘锅。
如果喜欢更浓稠的口感，可以适当减少水的用量。
1.银耳 枸杞 薏仁 莲子放入冷水中浸泡，银耳泡发后去根撕成小朵。
2.红枣洗净备用3.砂锅中放入银耳枸杞薏仁红枣莲子，加入浸没食材的水即可。大火烧开后转中小火炖煮1小时至银耳软烂，关火加入冰糖。
