电压力锅熬八宝粥用不用盖锅盖,电压力锅可以用来煮八宝粥吗

电压力锅熬八宝粥肯定要盖锅盖的呀，电压力锅就是要盖锅盖，插上电，电压力锅才有他的作用，才能加压，食物通过高温加压后才会很耙，才能把八宝粥和其他比较硬的东西压的软糯香甜，不盖锅盖那还不如就用普通的锅熬了，何必还要用电压力锅嘛。

电压力锅熬粥是要盖锅盖的，1：盖了锅盖可以大大的节约熬粥时间，盖锅盖后，因为锅里面随着温度的升高长产生的热气会上升把锅里环境、密封形成一个高压的闷煮空间。

2：盖了锅盖后由于锅里的密封高压环境，其锅里的食物会在断电跳闸后还保持闷煮的作用