干香菇炖豆腐的做法,香菇肉炖豆腐最简单的做法

1、将豆腐切成小方丁；鲜蘑洗净，切成丁，将豆腐丁和鲜蘑丁放入开水锅中焯一下，捞出沥干水分。

2、将葱丝、姜片、盐、淀粉、鸡汤、糖和香油放入碗中，勾成芡汁。

3、炒锅置旺火上，放入1汤匙油，烧至温

1、用料：南豆腐300克、香菇3个。

2、辅料：白菜薹2根。

3、调料：花生油适量、食盐2克、料酒2克、生抽8克、蚝油10克、胡椒粉少许、白糖5克、生粉10克、细香葱2根。